Ubicada en Mercado San Martín, Miraflores; Saltao Wok Food es una propuesta interesante dentro de los distintos locales que aquí se encuentran. Cuenta con un servicio a la mesa después de haber realizado tu pedido lo cual es genial pues no tienes que estar pendiente de que te estén llamando o en ir a recogerlo. Gran plus.
Su carta es muy variada y tiene distintas opciones al wok; así como platos vegetarianos y si quieres puedes armar tu propio saltado. Todo esto hace que su propuesta gastronómica sea muy interesante y para todos los gustos.
Así que sin más, nos concentramos en aquellos platos donde el wok es el protagonista. Arrancamos con un Tallarín saltado de pollo. Muy bueno de sabor, con el balance de sal correcto, los vegetales como el tomate y la cebolla con una cocción correcta. No estaban aguados y la cantidad de pollo era la adecuada. El ahumadito del wok se sentía en cada bocado. Plato recomendado.
Su precio? S/.24.
Luego seguimos con unos Tallarines verdes con milanesa de pollo. El sabor del pesto fue bueno pero un poco bajo de sal a mi gusto personal. Sin embargo, la milanesa estaba increíble, crocantita por fuera y jugosa por dentro. Esta hizo que el plato se luzca más. El precio: S/.30.
Continuamos con unos Tallarines a la Huancaína con lomo saltado. Este último estuvo muy bueno y en el término correcto. La huancaína estaba rica y ligera. S/.30 bien pagados. El final fue para mí la estrella de ese almuerzo: Tacu Tacu de pallares con lomo saltado montado… sin palabras. El sabor de los pallares muy bien logrado. El Tacu Tacu bien armado y doradito sumado a un lomo saltado jugoso hizo que la experiencia de este plato sea perfecta. Incluso, me atrevería a decir que dos personas comen tranquilamente de este plato. Precio: S/. 35
Debo acotar que todos los platos muy bien servidos, aquí no juegan a la comidita.
Si bien no cuentan con lugares para estacionarse, encuentras un par de playas cerca. La atención es muy buena y siempre están atentos a los clientes.
Así que si son amantes de los saltados, el ahumado y el rico sabor criollo; Saltao Wok Food es una gran opción para disfrutar de una muy rica y contundente comida.
