En esta oportunidad quiero hablarles acerca de Pescados Capitales, un restaurante de pescados y mariscos el cual cuenta con una gran variedad de opciones ¡buenazas! Para disfrutar de un delicioso almuerzo. Pues bien, esta vez visité el local que está ubicado en Av. Mariscal La Mar 1337, Miraflores.
Ellos tienen una fórmula que lo ha hecho un imprescindible en las agendas turísticas de Lima. Se basan en la pesca sostenible y en los productos que se encuentran en el día en el mercado, además de sabores clásicos y de vanguardia. Y de picardía por supuesto, porque en Pescados Capitales pecados como la gula y la lujuria, se transforman en platos que -como dice su carta- desatan la pasión y despiertan el deseo.
¡La Ocopa de Camarones de Pescados Capitales es un plato TOP! Realmente este es un plato muy bien pensado ya que se trata de papitas nativas con una salsa de ocopa espectacular acompañada de camarones a la parrilla. La combinación de estos elementos que conforman el plato es buenísima. Es decir, la ocopa junto con los camarones son un matrimonio tan espectacular que querrás pedir un plato más.
Definitivamente, tratándose de un restaurante de pescados y mariscos no podía dejar de pedirme un ceviche. Pues bien, este Ceviche del Puerto es preparado al momento con la pesca del día y viene acompañado de crocantes calamares. Definitivamente, se podía sentir todo el sabor del limón, aderezos y mar que se suele experimentar este plato. Personalmente a mí me encanta cuando los platos tienen esa perfección, sabor, textura y armonía.
Como el sol aún no se decide en salir, opté por pedir un plato caliente. Es así que el elegido fue el Arroz Norteño de la Casa, el mismo que contiene arroz arbóreo en su punto, mariscos y una cremosa salsa a lo macho. Debo confesar que, este plato fue totalmente de mi agrado ya que estaba muy bien preparado y sabroso. Realmente, es un plato contundente y la combinación de todos los ingredientes me encantó.
