Con la experiencia previa de haber visitado Isolina, premiado como uno de los mejores restaurantes de Lima, decidí visitar “Las Reyes”, otro de los restaurantes de José Del Castillo; quien decidió preservar la buena sazón culinaria, pero a un precio más accesible y con la alternativa de poder disfrutar dos opciones en un mismo plato.
Como entrada, elegí un buen ceviche de pota, de esos que te trasladan a tu infancia. Todos los insumos frescos, con la acidez y el nivel de ají preciso; además llegó acompañado de rodajas de camote dulce.
Encantada por mi primera elección, no podía pasar al plato de fondo sin probar antes la Papa a la Huancaina. No me arrepentí de esta decisión, ya que la crema que cubría las papas tenía el sabor y la consistencia ideal. Como plato de fondo, elegí una combinación que nunca tiene pierde: frejoles con seco de res. Este plato enamoró mi paladar por lo suave de la carne y el sabor muy bien logrado de los frejoles. Todo esto llegó en una generosa porción que además estuvo coronada con una rodajita de rocoto.
Para finalizar como se debe, un buen tallarín verde con bistec. Me gustó mucho que la salsa verde sea una crema deliciosa y que llegue acompañada de una buena dosis de queso parmesano rallado. Además, sobre este manjar llegó un bistec muy suave y sazonado con especies que resaltaron su sabor.
En Las Reyes las porciones son grandes, y a un precio accesible. Lo mejor de todo, es que si eres tan indecisa como yo, puedes armar tu plato con dos opciones de la carta. Para acompañar tus platos en este lugar te recomiendo El Borgoñita: bebida refrescante a base de limón, zumo de uvas y hierba luisa. Si eres amante de la comida criolla como yo, vas a querer volver infinitas veces a este lugar.
