Hace unas semanas recordaba mi viaje a la Selva y me vino ese saborcito de la típica comida Amazónica. Así que, buscando recomendaciones entre mis seguidores y amigos, decidí zacear ese antojito y fui directo a La Choza de la Anaconda ubicada en la Av. Caminos del Inca – Surco.
Al probar sus platillos emprenderás un viaje al corazón de nuestra Amazonía. Anímate a probar esa riquísima sazón de los platos de nuestra selva que te transportarán a este paraíso sin necesidad de viajar.
Lo que más me llamó la atención y no dudé en pedir fue el maduro con queso. Esa combinación del plátano dulce más lo saladito del queso derretido te da una sensación inigualable.
Para seguir deleitando mi paladar, la recomendación del chef fue el chaufa amazónico. Ese saborcito de la cecina con el chorizo combinado con el maduro frito estuvo espectacular. Indiscutiblemente, uno de los mejores que he probado.
Y como no hay primera sin segunda, probé el famoso Tacacho con Cecina. La mezcla de sabores es inimaginable, y no olvides acompañarlo con el tradicional ají de cocona.
